كيك كريم كراميل « مجلة ازياء | جمال و موضة المرأة

كيك كريم كراميل

الكاتب : سماح جبرائيل
فى قسم : طبخ و وصفات
الزيارات :
اكتب تعليق
كيك كريم كراميل

سماح جبرائيل- ازياء:

لمقادير

للكراميل
2  كوب سكر
4  ملعقة كبيرة ماء
للكريم
5   بيض
1/2 كوب سكر
2  كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
للكيك
2    بيض
1    ملعقة صغيرة ڤانيليا
1    كوب سكر بودرة
2    ملعقة كبيرة حليب
1/2 كوب زيت
1     كوب دقيق
1/2  ملعقة صغيرة بيكينج بودر
كريمة وفاكهة طازجة للتزيين

الطريقة

– يُسخن الفرن قبل البدء على حرارة 180 درجة مئوية.
للكراميل
– يوُضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط، ويُرفع عن النار.
– يُوضع الكراميل في قاع قالب الكيك (الخاص بالكريم كراميل) ويُترك ليبرد.
للكريم
– يُخفق البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.
– يُضاف السكر والحليب والڤانيليا للبيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
– يُصب الخليط فوق الكراميل البارد في قالب الكيك.
للكيك
– يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم  تُضاف الڤانيليا والسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس  المكونات.
– يُضاف الحليب والزيت لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
– يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط  تدريجياً ويُستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات .
– يُصب خليط الكيك فوق خليط الكريم ويُوزع بالتساوي في قالب الكيك.
– يُوضع قالب الكيك في حمام مائي ويُخبز في الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
– يتُرك ليبرد، ثم يُوضع بالثلاجة (البراد) حتى يتماسك الكريم كراميل تماماً.
– يُوضع قالب الكيك في حمام ماء دافئ لمدة 3 دقائق حتى يذوب الكراميل ويُقلب في طبق التقديم ويُزين بالكريمة

التصنيفات

الكلمات الدليلية

اقرئي ايضا

اعجبك المقال ؟ شاركيه مع اصدقائك !
شاركينا رأيك سيدتي

3 تعليقات على كيك كريم كراميل

  1. had chi jhezal lah y3tik saha tbarklah 3lik

  2. قدرة قادر اسمها كده

  3. اسمها قدرة قادر

  • مغرمةة : جداا جميل أحسها فأدتني شويات ويسلموووو
  • مغرمةة : التعليق
  • : شكرا لكي على هذه النصائح وأريد وصفه مجربه لتطويل الشعر
  • : التعليق
  • كيف أتيت إلى هنا : اشوف أن الحليب أسرع عﻻج لهشاشة اﻻظافر
  • الاسم الكريم : طيب كيف اشتري
  • كيف أتيت إلى هنا : سبق أن قلنا أفضل وانجع طريقة هي المشي على اﻻسفلت حافي القدمين وقت الظهيرة لخلو الشارع من المارة وتجنب المعاكسات