ريما المشاري ـ موقع أزياء :
أحلى بان كيك يمكنك تقديمه لأسرتك بمذاق الشيكولاتة و المارشميلة و التفاح ، طريقة رائعة جداً بالتأكيد سوف تنال على اعجابك و سوف تقدميها دائماً ، إليكِ بالخطوات طريقة البان كيك الجميل بالشيكولاتة .
طريقة رائعة لعمل بان كيك الشيكولاتة
المقادير :
2 كوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة
½1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4 ملعقة كبيرة سكر
¼1 كوب حليب
1 وحدة من التفاح
50 جرام حبيبات الشيكولاة النصف محلاة
وحدات من المارشميلو الصغيرة
الصلصة
1 ملعقة كبيرة كاكاو البودرة
2 ملعقة صغيرة نشا
3 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب شراب الذرة
40 جرام من الشيكولاة نصف محلاة
¼ ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
صلصة الكاكاو
في مقلاة صغيرة، يوضع الكاكاو ، والنشا و الحليب ويُمزخ الخليط حتى يذوب.
في اناء عميق على النار، تذاب الزبدة وشراب الذرة والشيكيلاتة ويُقلب الخليط ثم يضاف خليط الكاكاو مع التقليب.
يوضع المزيج على النار ويُحرك حتى يصبح صلصة ، يُرفع عن النار وتضاف الفانيليا .
البان كيك
يُنخل الدقيق ، والبيكنج باودر والسكر وتُصنع حفرة في المنتصف ثم يضاف البيض والزبدة ويُقلب الخليط بالخفاقة اليدوية مع إضافة الحليب تدريجيًا.
يُقشر التفاح ويُبشر ويضاف إلى العجين مع حبيبات الشيكولاتة .
تُسخن مقلاة البان كيك مع دهنها ويُصب 2 ملعقة كبيرة عجين وتوزع بظهر الملعقة حتى تصبح دائرة قطرها 3 بوصة.
تُخبز لعدة دقائق حتى تظهر الفقاقيع على السطح ثم تُقلب وتُترك لمدة دقيقة واحدة وهكذا حتى إنتهاء المقدار.
تُقدم مع صلصة الشيكولاتة المجهزة وتزين بوحدات المارشميلو ، و يمكن اضافة الكريمة أو الايس كريم الفانيليا للتزيين .
و بصحتين و هنا …
