ضحى بنت خالد – موقع أزياء :
ما رأيك في عمل بسكويت اللانكشير الجميل ، طريقتنا بسيطة و جميلة تعالي نقدمها مع بعض في العيد مع المكسرات و حلوى العيد ، ضعي لمساتك الخاصة في منزلك و قومي بعمل كل الحلويات و الأطباق التي تحبها اسرتك .
هذا العيد قدمي الحلويات من صنع ايديكي و استمتعي بلحظات الحب و لمة العائلة في العيد مع أجمل أصناف العيد ، تابعيني سوف أقدم لكِ كل أصناف حلويات العيد .
طريقة عمل بسكويت اللانكشير بالشيكولاتة و المكسرات
المقادير :
2 2/1 كوب دقيق
2 2/1 كوب نشا
1 2/1 كوب من الزبدة الطرية
1 3/1 كوب من السكر الناعم
2 بيضة
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للتزيين :
مربى فراولة أو تين ” حسب الرغبة “
جوز الهند ناعم أو فارماسيل
مكسرات فستق أو لوز مطحونة “حسب الرغبة “
شيكولاتة ذائبة ” نوتيلا “
طريقة التحضير :
أولاً اخفقي الزبدة قليلاً، ثم ضيفي السكر ونخفق جيداً.
ثم اخلطي البيض مع الفانيليا و اخفقيهم لمدة 5 دقائق.
قومي بإضافة الدقيق المنخول مع البيكنج بودر و قومي بالخلط جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.
الآن قومي بتشكيل عجينة اللانكشير على شكل كرات صغيرة بحجم حبة البندق، و ادخليها في فرن مجهز مسبقاً متوسط الحرارة لمدة 10-12 دقيقة.
اخرجي بسكويت اللانكشير و اتركيه حتى يبرد تماماً ، ثم قومي بأخذ واحدة من اللانكشير وضعي عليها القليل من الشيكولاتة أو المربى على حسب الرغبة و الصقيها بواحدة أخرى ، ثم اغمسيها في المكسرات أو جوز الهند.
و بصحتين و هنا ….
