حلوى رمضان :البسبوسة الجميلة بالعسل والمكسرات

طبخ و وصفات

جواهر العيسى – موقع أزياء:

البسبوسة من حلوى رمضان الجميلة التي يفضلها الجميع ، و هي سهلة التحضير قومي بعملها في المنزل و قدمي لأسرتك حلوى رمضانية جميلة الجميع يحبون طعمها .
قدمي البسبوسة الجميلة مع العصير الطبيعي ، و يمكنك تزيين وجهها بالكريمة “حسب الرغبة .

البسبوسة الجميلة بالعسل والمكسرات

المكونات :
3 أكواب من الطحين المخصص لعمل البسبوسة “سميد”
2 ملعقة شاي من مسحوق البيكنج بودر
1 ملعقة طعام من الطحينة البيضاء
4 ملاعق كبيرة من الزبدة ” بدرجة حرارة الغرفة ”
2/1 كوب من جوز الهند الناعم
1 2/ كوب من اللبن الزبادي
مكسرات ” حسب الرغبة ”

العسل ” القطر ”
2 كوب من السكر الأبيض
1 كوب ماء
عصير ليمون واحدة
2 حبات من القرنفل “مسمار ”
1 عود من القرفة
ماء ورد

طريقة التحضير :
جهزي الفرن مسبقاً و يسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
قومي بتحضير العسل عن طريق احضار وعاء يضاف إليه السكر و الماء و يوضع على النار حتى الغليان .
يضاف عصير الليمون و ماء الورد و القرفة و القرنفل و يقلب .
اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق مع ازالة الريم من على وجه السائل ، ثم اغلقي النار و اتركيه جانباً .
و قومي بتحضير البسبوسة من خلال خلط كل من الطحين و مسحوق البيكينج بودر و السكر و يقلب جيداً .
ثم ضعي الزبدة الذائبة و جوز الهند و اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات .
احضري قالب أو صينية فرن مدهونة بالقليل من المادة الدهنية .
ضعي الخليط في صينية الفرن و ادخليه إلى الفرد الساخن مسبقاً .
اتركي البسبوسة في الفرن لمدة ربع ساعة .
ثم اخرجي الصينية من الفرن و ضعي على الوجه المكسرات المفضلة لكِ ، اضغطي ضغط خفيف عليها حتى تثبت المكسرات على الوجه .
ثم توضع في الفرن مرة أخرى و اتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه و يصبح ذهبي اللون .
اخرجي البسبوسة من الفرن و يوضع عليها العسل و هي ساخنة بحيث يكون العسل بارد أو دافيء .
ثم توضع مرة أخرى في الفرن لمدة 5 دقائق .
اتركي الصينية حتى تبرد و تقدم .
و بصحتين و هنا …

1 thought on “حلوى رمضان :البسبوسة الجميلة بالعسل والمكسرات

Comments are closed.