ريما المشاري ـ موقع أزياء :
أجمل و ألذ حلوى بالشيكولاتة يمكنك تنفيذها و الاستمتاع بالمذاق الغني بالشيكولاتة الرائعة التي يفضلها الكثيرون ، على كل ربة منزل أن تقدم كل ما يفضله أبنائها في المنزل و الشيكولاتة من الحلوى المفضلة لديهم لذلك يمكنك تقديم أنواع مختلفة من الحلوى التي تجذب انتباه أبنائك لتناولها في المنزل و الابتعاد عن الأصناف التي يدخل في تصنيعها المواد الحافظة و الألوان الصناعية .
أحلى طريقة لتقديم حلوى الشيكولاتة
المقادير :
الحشو
1 كوب قشطة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
500 جرام شيكولاتة
التغطية
250 جرام شيكولاتة مذابة
1 كوب بودرة الكاكاو السادة
للتزين شيكولاتة ، شيكولاتة بيضاء
طريقة التحضير:
الحشو
في قدر سميك القاعدة ضعي القشطة وضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن تماما. لا تدعي القيمر يصل إلى درجة الغليان.
ثم قومي بإضافة الفانيليا وقلبي بخفة.
ابشري الشيكولاتة وأضيفي ثلثي الكمية على القشطة في القدر. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي الشيكولاتة و القشطة إلى أن تذوب الشيكولاتة ويتكون خليط سميك القوام. أضيفي بقية الشيكولاتة إذا كان الخليط سائل جدا.
إحضري إناء عالي الحافة وواسع ضيفي خليط الشيكولاتة. واتركيه إلى أن يبرد تماما.
التغطية
في طبق عالي الحافة أنخلي كمية من الكاكاو.
في إناء عميق ضعي كمية من الشيكولاتة المذابة.
بواسطة ملعقة طعام صغيرة خذي قليل من خليط الشيكولاتة وشكلي بين يديك إلى كرة متناسقة.
ضعي كُرة الشيكولاتة في الشيكولاتة المذابة وقلبي بخفة لتتغطى تماما.
مباشرة ضعي الكرة في الكاكاو. قلبي كرة الشيكولاتة في الكاكاو لتتغطى بطبقة وفيرة منه.
ضعي كُرات الشيكولاتة في طبق التقديم .
ويزين الوجه بالشيكوتة المبشورة و القليل من المكسرات المجروشة .
و بصحتين و هنا …
