ضحى بنت خالد – موقع أزياء :
الفطائر من أشهى المعجنات التي نفضلها جميعاً و التي يسهل تقديمها بالمنزل ، لذلك على كل ربة منزل أن تقدم مثل هذه الأنواع من الفطائر اللذيذة و المشهية أفضل من شراؤها من الأسواق ، أيضاً يمكنك استغلال المتبقي من لحم الدجاج أو اللحوم في عمل الفطائر ، استغلي المتبقي من الطعام و قدمي وجبات لذيذة و شهية .
الأمر ليس بهذه الصعوبة فبإمكانك تقديم الكثير من الأفكار ، سوف نصنع معاً فطائر الدجاج بطريقة سهلة و اقتصادية حيث يمكنك تنفيذها بنفسك .
طريقة تقديم فطائر الدجاج الملفوفة
المقادير :
وحدات من التوست
حشو الدجاج ” أي نوع حشو حسب المتاح “
جبن سائل
زيت
عجينة السمبوسة
طريقة التحضير:
تفرد شريحة التوست بعد التخلص من أطرافها ، ثم تدهن كل شريحة من التوست بالجبن السائل ثم توضع حشوة الدجاج بالطرف .
الآن ابدأي بلف شريحة التوست المغطاة بالجبن مع غلقها جيداً بإحكام .
تفرد عجينة السمبوسة ، و توضع شريحة التوست الملفوف بطرف عجينة السمبوسة .
الآن قومي بلف العجينة مع إغلاقها بإحكام من الأطراف .
قومي بتكرار نفس الخطوات مع حشو التوست حتى الانتهاء من الكمية .
احضري مقلاة عميقة بها زيت غزير للقلي و ضعيها على النار ، ضعي رولز الدجاج و يقلى حتى يأخذ اللون الذهبي .
يصفي رولز الدجاج على مناديل المطبخ الورقية للتخلص من الزيت الزائد .
تقدم الفطائر ساخنة و يمكن تزيينها بالبقدونس المفروم .
و بصحتين و هنا …
