مكرونة سلاد بالجمبري والمايونيز

ضحى بنت خالد – موقع أزياء :

إن السلطة من الأطباق التي يجب أن لا تهمليها فإنها من أهم أطباق السفرة التي ينصح بها كل متخصصي التغذية ، فإن أنواع السلطة كثيرة و متعددة لذلك عليكِ أن تجربي أطباق غير تقليدية من السلطة لتتجنبي الملل من تناول الأكلات في المنزل .
يعتبر هذا الطبق الذي سوف نحضره معاً من الأطباق الرائعة التي يمكنك الاكتفاء بها كوجبة خفيفة و مشبعة ، حيث أن هذا الطبق يحتوي على عناصر غذائية متنوعة و مفيدة .

 

طريقة تحضير سلاد مكرونة الجمبري المتبلة بالمايونيز

 

المقادير :
كيس مكرونة بالشكل المفضل .
1 حبة من الفلفل الألوان .
1/2 عبوة جمبري .
1 كوب لبن زبادي .
2 ملعقة صغيرة زعتر .
5 ملعقة كبيرة مايونيز .
1/4 كوب خل .
1/4 كوب زيت زيتون .
1 ملعقة كبيرة مستردة .
ملح وفلفل.

 

طريقة التحضير :
تحضير سلطة المكرونة :
اسلقي المكرونة ثم صفيها و ضعيها جانباً .
ثم اسلقي الجزر و البازيلاء متوسطة النضج .
خذي حبة من كل لون من الفلفل الملون و يقطع إلى أعواد رفيعة .

تحضير خلطة المايونيز :
اخلطي في إناء زجاجي كل من المايونيز والمستردة ، والخل والريحان أو النعناع , و الزيت و الزعتر ، و تتبل بالملح و الفلفل و اخلطي المكونات جيداً حتي تحصلين على قوام ممتزج .
الآن قومي بوضع المكرونة المسلوقة في طبق كبير للتقديم ، ثم ضعي الجمبري و شرائح الفلفل الألوان ثم ضعي خليط تتبيلة المايونيز , وتقلب جيداً.
احفظي السلطة في الثلاجة حتى موعد التقديم مع الحرص على تغطيتها .
و بصحتين و هنا …