ريما المشاري ـ موقع أزياء :
البرجر من الأكلات الشهية المحبوبة والتي يفضلها الكثيرون ويقبلون على تناوله في الأسواق ، فهو من الوجبات السريعة واللذيذة ذات المذاق الرائع .
ما رأيك سيدتي أن نقدم اليوم البرجر كوجبة سريعة وشهية ، لكن سوف نقدمها بطريقة مختلفة غير معتادة ، سوف اقدم لكِ البرجر بلحم الدجاج مع جبن الفيتا و السبانخ مما يجعلها وجبة غذائية متكاملة و أيضاً نظيفة ومن صنع يديكِ .
ساندويتش برجر الدجاج بمذاق مختلف
المقادير :
160 جرام من الطماطم “مقشرة ومفرومة”
20 جرام من الفلفل الأخضر
10جرام من البصل
½جرام من الثوم
1جرام من الكزبرة الخضراء
20جرام من عصير الليمون
2جرام من زيت الزيتون
½جرام من الفلفل الأسود
1جرام من توابل الفاهيتا
½جرام من الملح
البرجر
160 جرام من خبز البرجر
360 جرام من صدر دجاج مفروم
32 جرام من البصل
120 جرام السبانخ الطازجة
100 جرام من جبن الفيتا قليلة الدسم
60 جرام من العصير الليمون
4 جرام من الفلفل الأسود
4 جرام من الملح
البطاطس المشوية
380 جرام من البطاطس
1 جرام من الزعتر المجفف
1 جرام من توابل البابريكا
½ جرام من الفلفل الأبيض
سبراي زيت الطبخ
½ جرام من الملح
طريقة التحضير :
صلصة الطماطم
أفرمي كل من البصل، والثوم، والفلفل الأخضر، وأوراق الكزبرة ، ثم قومي بإضافة الطماطم المقشرة والمفرومة.
ثم تتبل بالملح، والفلفل، وتوابل الفاهيتا.
اخلطي عصير الليمون، وزيت الزيتون واخلطيهم جيداً. واتركيهم في الثلاجة لحين الحاجة إليه .
دوائر برجر الدجاج
افرمي صدر الدجاج مع السبانخ الطازجة، والملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود في الكبة الكهربائية أو المفرمة اليدوية .
ضيفي عصير الليمون إلى خليط الدجاج.
الآن قومي بعمل 4 دوائر مستديرة ورفيعة من خليط الدجاج ويتم شويها حتى تنضج.
اقطعي خبز البرجر من المنتصف.
ضعي جبن الفيتا المفتت داخل الخبز وضعي بعض أوراق السبانخ، ثم ضعي واحدة من دوائر البرجر المشوي فوق الجبن ويغطى بالنصف الآخر من الخبز .
قدمي البطاطس المشوية مع ساندويتش البرجر و صلصة الطماطم.
وبالصحة والعافية ….
