للعيد .. وردات المارينج بالفانيليا و الشيكولاتة

طبخ و وصفات

ضحى بنت خالد – موقع أزياء :

اليوم سوف نقوم بعمل تغيير حيث يمكنك أن تقدمي حلوى المارينج في العيد ، الفكرة بسيطة و غير مكلفة بالمرة ، قدميها في الأعياد سوف يسعد بها أطفالك جداً ، المارينج من الحلوى سهلة التحضير يمكنك تقديمها بأشكال متنوعة حيث يمكنك عملها على هيئة ورود أو كرات أو تأخذ أشكال البسكويت ، الأمر متروك لكِ على حسب رغبتك .

 

أحلى طريقة لعمل المارينج المحشو بالشيكولاتة

 

المقادير :

4 بياض بيض.
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
½ ملعقة صغيرة فانيليا.
صلصة شيكولاتة أو “نوتيلا” اختياري

 

طريقة التحضير :

اخفقي كل من بياض البيض مع السكر البودرة، و الفانيليا في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة عالية حتى يصبح الخليط هش وخفيف.
ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجياً، مع تقليب الخليط من أسفل لأعلى باستخدام ملعقة خشبية.
ادهني صينية الفرن بالزبدة أو السمن و رشيها بقليل من الدقيق و السكر.
ضعي عجينة المارينج في كيس حلواني ، و قومي بعمل وردات في الصينية أو حسب الرغبة مع ترك مسافة بين كل واحدة و الأخرى حتى لا تلتصق .
ادخلي صينية المارينج في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى تكتسب أطرافه اللون الذهبي.
اخرجي المارينج من الفرن و ضعيه على ورق خبز مرشوش بسكر مطحون حتى يبرد تماماً ، أو يمكنك حشو المارينج وذلك بلصق كل وردتين من المارينج بالشيكولاتة .
ثم ضعيه في طبق التقديم .
و بصحتين و هنا …