للعيد .. طريقة عمل الكباب على الفحم « مجلة ازياء | جمال و موضة المرأةمجلة ازياء | جمال و موضة المرأة

للعيد .. طريقة عمل الكباب على الفحم

الكاتب : reema
فى قسم : طبخ و وصفات
الزيارات : 3,059 views
اكتب تعليق
للعيد .. طريقة عمل الكباب على الفحم

ريما المشاري ـ موقع أزياء :
طريقة شهية لعمل الكباب في عيد الأضحى المبارك .. على كل ربة منزل أن تستعد للعيد بأجمل الأكلات الشهية لإسعاد أسرتها بأجمل أطباق العيد .
سوف نحضر معاً أجمل و ألذ طريقة لعمل الكباب المشوي على الفحم بمذاق مميز جداً و طريقة سهلة .
أكلات المنزل مضمونة و معلومة المصدر لذلك احرصي على التنوع في تقديم أكلاتك الشهية و استمتعي بأجمل أيام العيد مع أسرتك .

 

طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم

المقادير :
1 كيلو لحم ضأن “مكعبات” .
4 فصوص ثوم مفروم .
2 ملعقة كبيرة روز مارى طازج .
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
½ كوب زيت زيتون.
¼ كوب خل أحمر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 بصلة كبيرة.

طريقة التحضير :
اقطعي أوراق الروزمارى الصغيرة من أعوادها، و افرميها ناعماً بالسكين.
ثم ضعي مكعبات اللحم فى وعاء كبير، ثم ضيفي إليها الثوم المفروم والروزمارى والزعتر والملح والفلفل الأسود.
ثم يضاف زيت الزيتون والخل الأحمر إلى اللحم، وتخلط المكونات معاً جيداً.
قومي بتغطية الوعاء بورق النايلون، و ادخليه
ضعي مكعبات اللحم فى الثلاجه لمدة ساعتين على الأقل ويُفضل طوال الليل.
ضعي الأسياخ الخشبية فى الماء لمدة 30 دقيقة لمنع إحتراقها، وتسخن الشواية على حرارة عالية.
قطعي البصل إلى 4 أجزاء، ثم تغرز قطعة اللحم والبصل بالتبادل فى الأسياخ الخشبية، ويمكن إستخدام قطع من الطماطم والفلفل الأخضر.
ثم رصي أسياخ اللحم على الشواية من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم، مع الحرص على تقليب الأسياخ من وقت لآخر على كل جانب.
و بصحتين و هنا …

التصنيفات

الكلمات الدليلية

اقرئي ايضا

اعجبك المقال ؟ شاركيه مع اصدقائك !
شاركينا رأيك سيدتي

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • مغرمةة : جداا جميل أحسها فأدتني شويات ويسلموووو
  • مغرمةة : التعليق
  • : شكرا لكي على هذه النصائح وأريد وصفه مجربه لتطويل الشعر
  • : التعليق
  • كيف أتيت إلى هنا : اشوف أن الحليب أسرع عﻻج لهشاشة اﻻظافر
  • الاسم الكريم : طيب كيف اشتري
  • كيف أتيت إلى هنا : سبق أن قلنا أفضل وانجع طريقة هي المشي على اﻻسفلت حافي القدمين وقت الظهيرة لخلو الشارع من المارة وتجنب المعاكسات