اللحم المشوي المتبل بالصلصة الحارة « مجلة ازياء | جمال و موضة المرأةمجلة ازياء | جمال و موضة المرأة

اللحم المشوي المتبل بالصلصة الحارة

الكاتب : جواهر العيسى
فى قسم : طبخ و وصفات
الزيارات : 792 views
اكتب تعليق
اللحم المشوي المتبل بالصلصة الحارة

جواهر العيسى – موقع أزياء:
إليكم طريقة شهية جداً لتقديم اللحم المشوي ، هذه الطريقة تتميز بالمذاق الحار ، إذا كنتِ لا تفضلين الطعام الحار يمكنك الاستغناء عن الفلفل الأخضر الحار .
إليكم طريقة اللحم بخطوات سهلة جداً و طريقة واضحة لا توجد أي صعوبة في التنفيذ .

اللحم المشوي المتبل بالصلصة الحارة

المكونات :
1 كيلو جرام من اللحم الخالي من الدهون ” مكعبات ”
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
2/1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
2 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر
2/1 كوب من صلصة الصويا
2/1 كوب من زيت الطعام
فص ثوم ” مفروم ”

الصلصة الحارة
1 وحدة من البصل صغيرة الحجم ” مفروم ”
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الطعام
حفنة من البقدونس “مفروم”
4 إلى 5 ثمرات من الطماطم كبيرة الحجم
1 وحدة من الفلفل الأخضر الحار “مفروم ”
فص ثوم ” مفروم ”
ملح ” حسب الرغبة”
أسياخ خشبية مخصصة للشوي .

طريقة التحضير :
قومي بشوي الطماطم على الفحم و تقشر و تفرم و توضع جانباً .
احضري إناء و ضيفي اليه الزيت و يوضع على النار حتى يسخن ثم يضاف إليه البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم و يقلب لمدة دقيقتين .
قومي بإضافة كل من الطماطم المشوية و الفلفل الحار مع الاستمرار في التقليب حتى تتسبك الصلصة ، ثم يرش البقدونس المفروم و يقلب لمدة دقيقة واحدة و يترك جانباً حتى يهدأ .
ثم توضع مكعبات اللحم في هذا الخليط .
ضعي اللحم بتتبيلة الصلصة الحارة في الثلاجة لمدة يوم كامل مع تغطيته جيداً للحفاظ على النكهة .
تبلل الأسياخ الخشبية حتى لا تلتصق مكعبات اللحم عند الشوي .
اشعلي الفحم حتى يحمر لونه .
في هذه الأثناء تغرس مكعبات اللحم المتبلة في الأسياخ الخشبية حتى الانتهاء من الكمية .
قومي بشوي اللحم مع التقليب على جميع الجوانب حتى تنضج .
يقدم اللحم المشوي الحار على طبق مزين بالبقدونس المفروم .
قدمي مع هذا الطبق الأرز البسمتي بالخلطة و السلطة الخضراء و سلطة الطحينة .
و بصحتين و هنا …

التصنيفات

الكلمات الدليلية

اقرئي ايضا

اعجبك المقال ؟ شاركيه مع اصدقائك !
شاركينا رأيك سيدتي

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • مغرمةة : جداا جميل أحسها فأدتني شويات ويسلموووو
  • مغرمةة : التعليق
  • : شكرا لكي على هذه النصائح وأريد وصفه مجربه لتطويل الشعر
  • : التعليق
  • كيف أتيت إلى هنا : اشوف أن الحليب أسرع عﻻج لهشاشة اﻻظافر
  • الاسم الكريم : طيب كيف اشتري
  • كيف أتيت إلى هنا : سبق أن قلنا أفضل وانجع طريقة هي المشي على اﻻسفلت حافي القدمين وقت الظهيرة لخلو الشارع من المارة وتجنب المعاكسات