طريقة عمل حلوى “ماكارونس” الحلوى الفرنسي

طبخ و وصفات

نوارةالحربي ــ أزياء:

أقدم لكم اليوم حلوى جميله للمناسبات وكل الاوقات  “ماكارونس” الحلوى الفرنسي، سهلةوأنيقة في التقديم وهي من الحلويات الفرنسية المعروفة، عبارة عن كوكيزمكون من قطعتين معاً، كل حبتين كوكيز ملصقة بحشوة.

المقادير:

 -كأس دقيق

– كأس نشا

-كأس دقيق اللوز

-نصف كأس زيت أو زبده

-3بيضات

-نصف كأس سكر

-ملعقه صغيره باكنج باودر

-الوان طعام

 الطريقة:

نخلط الدقيق ودقيق اللوز مع السكر الناعم و نتركهم على حداجانباً.

الخطوة التالية :للحصول على خليط ناعم جدا نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مثل الثلج و نضيف له ملعقتي السكر،نضيف الملون.

نضيف خليط الدقيق ودقيق اللوز و السكر و نخلط بلطف.

نحط الخليط بكيس حلواني و نعمل أقراص بحجم 2 سم متباعدة ب 3 سم بعضها البعض .

ندخلهم في الفرن على درجة هادئة لمدة من 10- 12دقيقة .ثم تبرد وتلصق كل قطعتين من الكوكيز بحشوة كريمة الشكولاته أو الكريمه البيضاء او المربي.

يمكن تقديمها بعدة طرق “حسب الذوق “..اليك عزيزتي بعض طرق تقديم”ماكارونس” الحلوى الفرنسية.

20 thoughts on “طريقة عمل حلوى “ماكارونس” الحلوى الفرنسي

    1. تسلم الايادي ولكن اعتقد انه يفضل اضافة البيض المخفوق الى الدقيق على مرتين حتى لا يخرج الهواء

Comments are closed.