فطائر البصل الاخضر

فدو العنزي _ أزياء

المكونات

2 1/2 كوب طحين أبيض
1 كوب ماء دافئ
زيت نباتي
ملح
البصل الأخضر باقة 1

الطريقه ,,

1. خلط 2 1/2 كوب دقيق مع 1 كوب ماء حتى تشكل عجينة ناعمة. دلك من خلال مضاعفة العجين والضغط عليه مرارا وتكرارا،

حتى يكون العجين مرن جدا. أخذ كرة العجين بخفة ووضعها في وعاء. مع تغطية الوعاء ب قطعة قماش مبللة وترك العجين لمدة 30 دقيقة.

ومن ثم نقووم بالعمل بها

2. نقوم نتقطيع العجينة إلى 4 أجزاء متساوية.

ونطبق مانراه بالصوور >> الصور تشرح طرق العمل 🙂

ملاحظات إضافية:

• إذا كنت ترغب في تقديم الفطائر قليلة ول إنقاذ ما تبقى لوقت لاحق، يمكنك حفظ العجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

ويمكنك لفها أيضا ورصها جيدة بين طبقات من ورق الشمع ..

بالهناء والعافيه ..

مقالات ذات الصلة