أوراك الدجاج المشوية المتبلة بالأعشاب

ريما المشاري ـ موقع أزياء :

طريقة رائعة و شهية لتقديم أوراك الدجاج المشوية ، قومي بتقديم الدجاج بهذه الطريقة و احصلي على وجبة شهية و مميزة للدجاج .

 

طريقة تحضير أوراك الدجاج المشوية

المقادير :
4 قطع من الدجاج ، أو أوراك الدجاج .
1/3 كوب مستردة.
¼ كوب زيت زيتون.
¼ كوب أوراق روزماري طازجة مفرومة ناعم أو المجفف .
¼ كوب بقدونس مفروم ناعم.
فص ثوم كبير.
بشر ليمونة.
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
ملح و فلفل إسود حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير :
التتبيلة:
اخلطي كل من زيت الزيتون مع المستردة، البقدونس، الثوم، الملح، الفلفل الإسود، بشر الليمون، وعصير الليمون في الخلاط حتى تتجانس المكونات تماماً.

الدجاج :
تتبل قطع الدجاج بالتتبيلة المجهزة مسبقاً، وتُغطى وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ويفضل تتبيلها من اليوم السابق للتحضير.
يُسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة، وتُرص قطع الدجاج مع التتبيلة في الصينية، وتترك في الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تكتسب لون الشواء المميز.
قدمي أوراك الدجاج المشوية مع السلطة الخضراء و الأرز البسمتي بالخلطة .
و بصحتين و هنا …