إفطار رمضان … أسياخ الدجاج المشوي بالخل والليمون

طبخ و وصفات

ريما المشاري ـ موقع أزياء :

 

سفرة جديدة شهية و لذيذة نقدمها لكِ لإفطار رمضان ، فإن مع مرور الوقت نشعر جميعنا بالملل من الأكلات التقليدية و المتكررة يوماً بعد يوم ، لذلك سوف ندخل التغيير على إفطار رمضان و نقدم لكِ طريقة عمل الدجاج بتتبيلة خاصة شهية و لذيذة .

 

طريقة عمل أسياخ الدجاج المتبلة و مشوية على الفحم

المقادير:
½ كيلو صدور دجاج مخلية “مكعبات”
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من الزبادي
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب خل
ملح وفلفل أسود

 

طريقة التحضير:
ضعي صدور الدجاج في الخل لمدة نصف ساعة، ثم تشطف بالمياه .

احضري إناء عميق و ضعي فيه الزبادي والليمون والملح والفلفل مع التقليب جيداً ، ثم ضعي مكعبات الدجاج في التتبيلة لمدة 3 ساعات.

الآن ضعي مكعبات الدجاج في أسياخ واشويها على شواية فحم، أو يمكنك استبدالها ان لم تكن متاحة وذلك باسخدام الفرن ، ضعي الدجاج في صينية وتشوى مع التقليب حتى تمام النضج .

تقدم أسياخ الدجاج المشوي ساخناً مع السلطة الخضراء و الخبز .
و بصحتين و هنا …