المافن بالكاكاو ورقائق الشيكولاتة

ريما المشاري ـ موقع أزياء :
طريقة رائعة جداً لعمل المافن بمذاق الكاكاو المضاف إليه الموز مع رقائق الشيكولاتة ، مذاق مميز يمكنك تقديمه مع الشاي الساخن او مشروب الشيكولاتة بالحليب البارد و استمتعي باحلى طريقة لعمل المافن .

 

أكواب المافن برقائق الشيكولاتة

المقادير :
سكر ناعم للتزيين.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
100 جرام زبدة لورباك طرية.
150 جرام رقائق شيكولاتة.
100 جرام سكر بني .
3 حبات موز مهروس .
2 ملعقة صغيرة قهوة مركزة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق كاكاو بودرة .
1 ملعقة صغيرة بيكنيج بودر .
عدد 2 بيضة .
200 جرام طحين ” دقيق “.
حبيبات من اللوز المقشر ومقطع نصفين .

 

طريقة التحضير:
قومي بخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض وتترك جانباً.
ثم اخفقي الزبدة مع السكر البني جيداً. ثم يضاف والفانيليا مع مواصلة الخفق.
ضعي الموز المهروس بالشيكولاتة واخلطي قليلا بسرعة خفيفة .
ترفع سرعة الخفاقة ثم تضاف المكونات الجافة بالتدريج ثم حبيبات الشيكولاتة.
ضعي الخليط في قوالب كب كيك المغطاة بأكواب المافن الورقية وتدخل الفرن المسخن على درجة 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة .
تخرج من الفرن ثم ترش بالسكر الناعم او اللوز المقطع وهي ساخنة.

و بصحتين وهنا…