فول الصويا صديق المرأة

سهى الحلج_أزياء:

فول الصويا من اكثر البروتينات النباتية تشابها مع اللحوم من حيث التركيب ..بالاضافة لاحتواءه على الكالسيوم و هرموني الأنوثة :الأيستروجين و البرجسترون الطبيعيين لذلك هو صديق المرأة بكافة مراحلها العمرية ..و لكنه لا يعطى للبنات الصغيرات لانه يؤدي للبلوغ المبكر ..و لا للذكور بشكل حبة كاملة لأنه يؤثر على هرموناتهم ..يمكن للذكور تناول جبنة او لبنة او لحمة الصويا مرتين اسبوعيا فقط ..أما الأناث فيمكن تناوله مسلوقا او اخذ منتجاته أربعة مرات اسبوعيا فهو ينظم الدورة و الاباضة و يخفف الشعرانية و يزيد الإخصاب ..كما أنه بديل ايسترجيني رائع للمرأة بعد انقطاع دورتها للمحافظة على البشرة دون تجاعيد و للعناية باستقلابها و عظامها ..و لكن بكل الأحوال عندما نتناول الصويا يجب نقعها و سلقها و التخلص من مائها فهي تحتوي على مادة سامة فلا يجوز تناولها محمصة دون سلق و لو قليلا مدة ربع ساعة ثم نحمصها بالفرن …