ريما المشاري ـ موقع أزياء :
موعدنا مع طريقة عمل البقلاوة اللي كلنا بنحبها في رمضان ، قدميها بنفسك أفضل من شراؤها بالأسواق ، الطريقة سهلة جداً و الطعم و لا أروع منه ، تعالي معايا نقدم أحلى رقائق بقلاوة من صنع ايديكي .
رقائق البقلاوة بالمكسرات
المقادير :
علبة رقائق الجلاش
سمن
مكسرات مجروشة
طريقة التحضير :
قومي بقص رقائق الجلاش على حجم الصينية التي سوف تستخدميها ، قومي بفرد الرقائق ثم ضعى الصينية فوقه وقصيه على نفس حجمها
ادهنى الصينية بالسمن من جميع الجوانب .
ضعي ورقتين من الجلاش ثم ادهنى بالفرشاه السمن فوق الرقائق وهكذا كل ورقتين تدهن بالفرشاه السمن حتى نصف الكمية
ضعى المكسرات ثم ضعي باقي رقائق الجلاش بنفس الطريقة
ثم ادهنى الوجه بالفرشاه و الجوانب ضعي السمن عليها جيداً .
قطعي القلاوة إلى مربعات أو سمبوكسة حسب رغبتك ثم ادخلي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة حتى يحمر الوجه
اخرجي البقلاوة وضعي عليها الشربات مباشرة .
رشي على الوجه القليل من المكسرات المجروشة .
و بصحتين و هنا …
ملحوظة :
يجب أن يكون الشربات بدرجة حرارة الغرفة العادية .
يجب أن يكون الشربات بقوام سميك عن الشربات العادي حتى تكون البقلاوة مقرمشة من الخارج و طرية من الداخل .
