كيك كريم كراميل « مجلة ازياء | جمال و موضة المرأةمجلة ازياء | جمال و موضة المرأة

كيك كريم كراميل

الكاتب : سماح جبرائيل
فى قسم : طبخ و وصفات
الزيارات : 8,959 views
اكتب تعليق
كيك كريم كراميل

سماح جبرائيل- ازياء:

لمقادير

للكراميل
2  كوب سكر
4  ملعقة كبيرة ماء
للكريم
5   بيض
1/2 كوب سكر
2  كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
للكيك
2    بيض
1    ملعقة صغيرة ڤانيليا
1    كوب سكر بودرة
2    ملعقة كبيرة حليب
1/2 كوب زيت
1     كوب دقيق
1/2  ملعقة صغيرة بيكينج بودر
كريمة وفاكهة طازجة للتزيين

الطريقة

– يُسخن الفرن قبل البدء على حرارة 180 درجة مئوية.
للكراميل
– يوُضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط، ويُرفع عن النار.
– يُوضع الكراميل في قاع قالب الكيك (الخاص بالكريم كراميل) ويُترك ليبرد.
للكريم
– يُخفق البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.
– يُضاف السكر والحليب والڤانيليا للبيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
– يُصب الخليط فوق الكراميل البارد في قالب الكيك.
للكيك
– يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم  تُضاف الڤانيليا والسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس  المكونات.
– يُضاف الحليب والزيت لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
– يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط  تدريجياً ويُستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات .
– يُصب خليط الكيك فوق خليط الكريم ويُوزع بالتساوي في قالب الكيك.
– يُوضع قالب الكيك في حمام مائي ويُخبز في الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
– يتُرك ليبرد، ثم يُوضع بالثلاجة (البراد) حتى يتماسك الكريم كراميل تماماً.
– يُوضع قالب الكيك في حمام ماء دافئ لمدة 3 دقائق حتى يذوب الكراميل ويُقلب في طبق التقديم ويُزين بالكريمة

التصنيفات

الكلمات الدليلية

اقرئي ايضا

اعجبك المقال ؟ شاركيه مع اصدقائك !
شاركينا رأيك سيدتي

3 تعليقات على كيك كريم كراميل

  1. had chi jhezal lah y3tik saha tbarklah 3lik

  2. قدرة قادر اسمها كده

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • مغرمةة : جداا جميل أحسها فأدتني شويات ويسلموووو
  • مغرمةة : التعليق
  • : شكرا لكي على هذه النصائح وأريد وصفه مجربه لتطويل الشعر
  • : التعليق
  • كيف أتيت إلى هنا : اشوف أن الحليب أسرع عﻻج لهشاشة اﻻظافر
  • الاسم الكريم : طيب كيف اشتري
  • كيف أتيت إلى هنا : سبق أن قلنا أفضل وانجع طريقة هي المشي على اﻻسفلت حافي القدمين وقت الظهيرة لخلو الشارع من المارة وتجنب المعاكسات