أحلى كيك بالشيكولاتة والكريمة

ريما المشاري ـ موقع أزياء :

 

طريقتنا ولا أحلى منها ، هنعمل أحلى كيك بحشو الشيكولاتة والكريمة ، طعم جميل جداً ، يلا تعالي معايا نعرف طريقتنا الرائعة قدميها مع العصير الفريش أو مشروب الشيكولاتة بالحليب واستمتعي بأحلى طعم لأجمل كيك من صنع يديكي .

 

كيك الشيكولاتة المحشية بالكريمة

 

المقادير:

الكيك :

1 كوب دقيق
2/1 كوب كاكاو
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
5 وحدات من البيض
3/1 كوب زيت ذرة
1 كوب سكر

الكريمة :

250 جرام شيكولاتة

1 علبة قشطة

 

 

 

 
طريقة التحضير:

الكيك :
جهزي الفرن وقومي بتسخينه على نار هادئة .

افصلي بياض البيض عن الصفار ، ثم اخفقي البياض حتى يصبح كالكريمة .

قومي باضافة 2/1 كمية السكر الى البياض واستمري في الخفق .

يضاف الكاكاو و البيكنج بودر الى الدقيق .

وقومي بخفق صفار البيض الى أن يصبح كالكريمة .

ويضاف له باقي كمية السكر ثم الزيت مع الاستمرار في الخفق حتى تمام التجانس .

ثم قومي بإضافة الدقيق ، الكاكاو و البيكنج بودر الى خليط صفار البيض .

ثم ضيفي بياض البيض المخفوق وحركي بواسطة اليد .
ادخلي الكيك إلى الفرن الساخن .

 

الكريمة :

قومى بعمل حمام مائي للشيكولاتة حتى تمام الذوبان ، ثم ضيفي القشطة .

بعد أن تبرد الكيك تماماً اقسميها الى نصفين .

ثم احشيها بنصف كمية الكريمة وضعي النصف الآخر .

وزيني الكيك بالنصف الآخر من الكريمة .
زيني الكيك بالفراولة أو الكرز وحبات الشيكولاتة .

وادخليها في الثلاجة حتى موعد التقديم .

وبالصحة والعافية ….