للعيد .. أحلى بيتيفور بالشيكولاتة

طبخ و وصفات

ضحى بنت خالد – موقع أزياء :

 

لكل محبات البيتيفور ، هنقدم مع بعض النهاردة أحلى و أجمل طريقة لعمل البيتيفور للعيد ، هنعمل البيتيفور بالشيكولاتة بأنواعها الشيكولاتة البيضاء و الشيكولاتة الداكنة .

 

طريقة مميزة جداً مثل الجاهز بالأسواق ، إذا كنتِ تفكري في عمل بيتيفور العيد بالشيكولاتة أقدم لكِ الطريقة الصحيحة بمقادير البيتيفور للعيد.

 

طريقة عمل بيتيفور العيد بالشيكولاتة البيضاء و الداكنة

المقادير:
320 جرام من الدقيق
250 جرام من الزبدة الباردة
80 جرام من السكر البودرة
2 بياض بيض
ذرة فانيليا
مربى حسب الرغبة
شيكولاتة بيضاء و داكنة للتزيين
100 جرام كاكاو حسب الرغبة

 

طريقة التحضير :
البيتيفور السادة
قومي بخفق الزبدة و السكرحتى يصبح الخليط هش ثم قومي بإضافة بياض البيض و الفانيليا مع الخفق المستمر ثم قومي بإضافة الدقيق .

 

بيتيفور الكاكاو
استبدلي جرام من الدقيق بالكاكاو .

ضعي عجينة البيتيفور فى كيس الحلوانى و قومي بعمل وردات أو بالشكل الذي تفضلينه .

قومي بعمل حفرة في منتصف وحدة البيتيفور بواسطة اصبعك ، و توضع في صينية الفرن مع الأخذ في الاعتبار وضعها بمسافات متباعدة حتى لا تلتصق .
ادخلي البيتيفور في الفرن الساخن و المجهز مسبقاً على درجة حرارة 170 – 180 مئوية لمدة 1/3 ساعة .
قومي بلصق وحدات البيتيفور مع بعض بالمربى و قومي بلصق المكسرات عليها و تزين بكورنية شيكولاتة بيضاء و بنى ويقدم البيتيفور ، و قومي بحشو التجويف بمربى التي تفضلينها .
و بصحتين و هنا …