تشيز كيك الشيكولاتة والكراميل « مجلة ازياء | جمال و موضة المرأةمجلة ازياء | جمال و موضة المرأة

تشيز كيك الشيكولاتة والكراميل

الكاتب : ندى الجاسر
فى قسم : طبخ و وصفات
الزيارات : 4,694 views
اكتب تعليق
تشيز كيك الشيكولاتة والكراميل

ندى الجاسر – موقع أزياء:

من أجمل الحلويات التي أفضلها و أعشق مذاقها الجميل أقدمها لكِ لتستمتعي معي بعمل أحلى تشيز كيك بطريقة مميزة و مذاق رائع ، سوف تحصلين على تشيز كيك جميل جداً يمكنك تقديمه مع مشروبك المفضل أو مع الشاي الساخن .

 

أحلى تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل

المكونات :
براوني الشيكولاتة

3/4 كوب زبدة غير مملح ذابة .
1 كوب من السكر .
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا .
2 بيضة كبيرة، درجة حرارة الغرفة
3/4 كوب طحين .
6 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى الطبيعي .
1/4 ملعقة شاي من مسحوق بيكنج بودر .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .

تشيز كيك
1 1/2 ملعقة شاي من الجيلاتين ( اختياري ) .
2 ملعقة كبيرة من الماء البارد ( اختياري ) .
20 أوقية (565 جرام ) جبنة كريم بدرجة حرارة الغرفة .

الإضافات
1/2 كوب كريمة مخفوقة باردة .
2 ملعقة كبيرة مسحوق السكر .
2 ملعقة كبيرة الكاكاو غير المحلى الطبيعي .
عين جمل ( جوز ) .
صلصة الشيكولاتة .
صلصة الكراميل .

00-horz

طريقة التحضير :
سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية) .
احضري وعاء متوسط و يخلط كل من الزبدة الذائبة مع السكر والفانيليا ثم يضاف البيض و يخلط المزيج حتى يتماسك جيدا.
في وعاء متوسط ​​الحجم منفصل تخلط المكونات الجافة و هي الطحين، و الكاكاو، و البيكنج بودر و الملح ، ثم يضاف هذا الخليط ببطء إلى خليط الزبدة و البيض و السكر و يخلط المزيج حتى يتماسك جيدا.
ضعي الخليط في صينية الخبز بالتساوي تخبز لمدة 22-26 دقيقة ، ثم اتركي الكيك حتى تهدأ لمدة 3-5 دقائق ثم إزالتها من الصينية و وضعها على شبكة معدنية حتى تبرد تماماً .
في حالة استخدام الجيلاتين يضاف المسحوق إلى الماء البارد في وعاء صغير ويوضع في الميكروويف حتى تدفئته ثم يوضع جانباً حتى يبرد قليلاً .
في وعاء كبير اخلطي الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً ، و في حالة استخدام الجيلاتين يتم إضافته إلى خليط الجبن و يخلط جيداً .
ثم إضافة صلصة الكراميل إلى خليط الجبن و تخلط حتى تصبح ناعمة.
في وعاء منفصل تخلط كريمة الخفق الثقيلة مع السكر البودرة حتى تصبح صلبة القوام ثم تضاف بلطف نصف الكمية إلى خليط الجبن .
ضعي الكيك في قالب مع تبطين الجوانب ، ثم يتم توزيع خليط الجبن بالتساوي و توضع في الثلاجة لمدة حوالي 5-6 ساعات.
اخلطي كريمة الخفق مع الكاكاو حتى تتماسك و زيني أطراف التشيز كيك بها على شكل دوامات ثم تزين بوحدات عين الجمل ( الجوز ) .
ثم تزين بالشيكولاتة المبشورة و صلصة الكراميل و الشيكولاتة .

التصنيفات

الكلمات الدليلية

اقرئي ايضا

اعجبك المقال ؟ شاركيه مع اصدقائك !
شاركينا رأيك سيدتي

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • مغرمةة : جداا جميل أحسها فأدتني شويات ويسلموووو
  • مغرمةة : التعليق
  • : شكرا لكي على هذه النصائح وأريد وصفه مجربه لتطويل الشعر
  • : التعليق
  • كيف أتيت إلى هنا : اشوف أن الحليب أسرع عﻻج لهشاشة اﻻظافر
  • الاسم الكريم : طيب كيف اشتري
  • كيف أتيت إلى هنا : سبق أن قلنا أفضل وانجع طريقة هي المشي على اﻻسفلت حافي القدمين وقت الظهيرة لخلو الشارع من المارة وتجنب المعاكسات