فدو العنزي _ أزياء
المقادير
2 كوب طحين لجميع الأغراض
1/2 كوب سكر
1 1/2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب اللبن ..>> او مخلوط حليب ولبن
1 بيضة كبيرة
1/4 كوب زبدة غير مملحه، زيت الزيتون، أو زيت نباتي
الطريقة
اولا
حرارة الفرن إلى 350 ° F.
نخفق معا الطحين والسكر ومسحوق الخميرة، وصودا الخبز، والملح في وعاء . تذوب الزبدة، في حالة استخدامها. خفق البيض في وعاء منفصل مع اللبن والبيض
وصب المكونات السائلة على المكونات الجافة. يحرك بلطف وأضعاف المكونات حتى أدمجت جميع الدقيق ويتم تشكيلها،
. يجب الحرص على عدم المزج كثيرآ.
نضع الخليط في وعاء الخبز الخااص به أخبزة لمدة 45-50 دقيقة. عند الانتهاء، يجب أن يكون رغيف القبة ذهبي،نقوم بادراج عود او سكين
في المركز ويجب أن يخرج نظيفا.ثم نترك الكعك بعد الاستواءيبرد لمدة 15 دقيقة قبل إزالته وتقطيعه.
الاختلافات الأساسية:
• يمكن تخفيض السكر إلى ملعقة كبيرة من أجل الخبزلذيذا أكثر .
• استبدال اللبن مع مزيج من اللبن الزبادي واللبن أو الحليب وبضع قطرات من الليمون.
• وأضافة استخدم الفواكه 1 1/2 كوب، والجوز والزيتون، والجبن، أو غيرها من المكونات، إلى المكونات الجافة.
• استخدم ملعقة شاي 1-3 من الأعشاب أو البهارات، إضافة إلى المكونات الجافة. او التمر
يعني كل واحد وحسب رغبته ,,
وبالهناء والعافيه
